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  大闸蟹
      红叶农庄大闸蟹源于“稻+蟹”共生模式,即水稻田中养大闸蟹。稻蟹共生可以充分利用物种间的相互作用,一则可避免农药的使用,减少化肥的施用量;再则水稻田良好的生态环境可为大闸蟹提供优越的生长环境、鲜活的螺蛳小鱼等饵食,造就了红叶农庄大闸蟹的个大味美。

      大闸蟹营养丰富,中医认为螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、过敏性皮炎。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等

 

 

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